Zubereitung: 15 Min
Kochen: 15 Min
Schwierigkeit: Einfach
Dosierung für: 10 Bruschetta
Wurst und Stracchino-Crostini sind eine typische Vorspeise der toskanischen Küche , einfach, aber gleichzeitig köstlich. Ideal als Aperitif oder für ein Stehbuffet . Diese leckeren Bruschettas sind sehr einfach zuzubereiten und eignen sich daher auch perfekt als schnelle Mahlzeit , vielleicht begleitet von einer Gemüsebeilage.
Da es sich um eine so einfache Zubereitung handelt, hängt das Endergebnis stark von der Qualität der verwendeten Rohstoffe ab. Daher ist es wichtig, frische Würste zu wählen – noch besser toskanische – und einen sehr frischen und cremigen Stracchino zu verwenden. Das klassische Rezept beinhaltet die Verwendung von „einfachem“ toskanischem Brot , also ohne Salz, da die Würze schon sehr lecker ist, alternativ kann man aber auch eine andere Brotsorte wählen: Hartweizenbrot, Vollkornbrot, Natursauerteig, aber auch Baguette oder Rohbrot Brot , wie wir es getan haben.
Erfahren Sie, wie Sie nach der Anleitung unseres Elpidio in nur wenigen Schritten Wurst- und Stracchino-Crostini zubereiten : Begleitet von einem guten Glas Rotwein werden sie wirklich unwiderstehlich sein.
Wenn Sie die Aromen der toskanischen Küche lieben, probieren Sie auch die Fettunta und die berühmte Ribollita . Wenn Sie auf der Suche nach weiteren Ideen für eine Vorspeise oder einen Aperitif sind, werfen Sie einen Blick auf unsere Bruschetta-Rezepte : köstlich und lecker, sie sind alle einen Versuch wert.
Zutaten
oskanisches Brot, Baguette oder Rohbrot
10 Scheiben
Wurst
450 gr
Stracchino
300 gr
Schwarzer Pfeffer (optional)
qb
So bereiten Sie Wurst- und Stracchino-Crostini zu
Schritt 1
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
