Zutaten:
Für den Mürbeteig:
125g Mehl
65g Zucker
65g Margarine oder Butter
1Ei(er)
1TL Backpulver
Für die Füllung:
500ml Milch
2 Pck. Vanillepuddingpulver
200g Zucker
3 Becher Schmand,je ca. 200 g
2 Dose/n Mandarine(n),je ca. 300 – 350g Füllmenge
1 Pck. Tortenguss,klar
Zubereitung:
Für eine 26er Springform.
Als erstes den Pudding kochen (Milch, Puddingpulver und Zucker). Zum Abkühlen zur Seite stellen. Dabei Klarsichtfolie auf die Oberfläche legen, damit sich keine Haut bildet.
Die Mandarinen abtropfen lassen. Dabei den Saft auffangen.
Für den Boden die Zutaten zusammenkneten. Teig in die gefettete Springform drücken, dabei einen Rand hochziehen.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
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