Apfelkuchen ist ein klassisches deutsches Rezept, das die Frische von Äpfeln mit der Weichheit eines schwammigen Teigs kombiniert.
Wenn wir außerdem großzügig Äpfel hinzufügen, entsteht eine Geschmacksexplosion und Frische, die nur Äpfel bieten können. Wenn wir dazu noch die passenden Zutaten hinzufügen, werden diese den Geschmack noch deutlich verstärken.
Hier präsentieren wir ein einfaches und köstliches Rezept, ideal für jeden Anlass.
Überraschen Sie Ihre Lieben und bereiten Sie dieses hervorragende Rezept zu!
Zutaten
3 Eier
150 g Zucker (6 Esslöffel)
1 TL Vanilleextrakt oder -essenz
eine Prise Salz
100 g Butter (7 Esslöffel)
100 g Joghurt (4,5 Esslöffel)
240 g Mehl
10 g Backpulver (2 Teelöffel)
4 große Äpfel (geschält und in große Stücke geschnitten)
Zitronensaft (damit die Äpfel nicht oxidieren)
Aprikosenmarmelade (zum Dekorieren)
Vorbereitung
Mischen Sie die feuchten Zutaten: In einer großen Schüssel die Eier mit Zucker, Vanilleextrakt oder -essenz und einer Prise Salz schlagen, bis die Mischung schaumig ist.
Butter und Joghurt hinzufügen: Die geschmolzene Butter und den Joghurt zur Eimischung geben und gut verrühren.
