Zutaten:
100 gr. von Hafer
75 gr. Mehl (Sie können Mandel- oder Kokosmehl verwenden)
2 Äpfel
1 Teelöffel. Backpulver
1/2 Teelöffel Zimt.
1 gr. Vanille
70 ml. Pflanzenöl
1 Ei (optional).
50 gr. Süßstoff oder Zucker.
1 Teelöffel. Zitronensaft.
eine Handvoll Walnüsse
90 gr. zuckerfreie Schokolade
80 ml Gemüsesahne oder normale Sahne (mit beliebigem Fettgehalt)
Vorbereitung:
Haferflocken, Mehl, Backpulver, Zimt und Vanille in einem Behälter oder einer Schüssel vermischen.
Pflanzenöl und Ei (falls verwendet) hinzufügen und gut vermischen.
Fügen Sie den Süßstoff oder Zucker hinzu.
Äpfel schälen, in Stücke schneiden, mit dem Zitronensaft vermischen und zum Teig geben.
Die Nüsse zur Mischung hinzufügen.
Den Teig in die zuvor gefettete Backform füllen.
20 Minuten bei ca. 180°C backen.
Während des Backens die Schokolade schmelzen und mit der Gemüsecreme oder Sahne verrühren.
Den Kuchen abkühlen lassen und mit der Schokoladen-Sahne-Mischung bedecken.
In diesem Schritt wird es für 30 Minuten direkt in den Kühlschrank gestellt.
Genießen Sie Ihren köstlichen Haferflocken-Apfel-Kuchen!
Versuchen Sie, diesen wirklich gesunden Genuss zuzubereiten!
TIPPS:
Verschiedene Apfelsorten: Verwenden Sie verschiedene Äpfel, die sich ideal zum Backen eignen. Sie können kombiniert werden, um eine Mischung aus Süße und Säure zu erhalten, die den Geschmack des Kuchens verstärkt.
Passen Sie die Süßstoffmenge an: Wenn Sie einen weniger süßen Kuchen bevorzugen oder süßere Äpfel verwenden, passen Sie die Süßstoffmenge entsprechend Ihren persönlichen Vorlieben an.
Schokoladenauswahl: Verwenden Sie für den Zuckerguss hochwertige ungesüßte Schokolade und passen Sie die Menge je nach Ihrem Geschmack an.
