Zutaten
3 Paprikaschoten (grün, gelb, rot)
3 Zwiebeln
500g Schweinefleisch (oder nach Wahl)
2 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Teelöffel Paprikapulver
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zucker
200ml passierte Tomaten
50ml Wasser
1 Esslöffel Essig
1 Teelöffel Senf
1 Esslöffel Worcestersoße
Anleitung
Paprika und Zwiebeln vorbereiten:
Die Paprikaschoten waschen, entkernen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
Die Zwiebeln schälen und in Viertel schneiden.
Fleisch marinieren:
Das Schweinefleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
In einer Schüssel das Fleisch mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver vermengen. Gut durchmischen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
Schaschlikspieße vorbereiten:
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
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