Kichererbsensuppe: einfach, cremig und einfach zuzubereiten!

Das klingt nach einem köstlichen Rezept für Kichererbsensuppe! Hier ist eine einfache Anleitung zur Zubereitung:

Zutaten:

• 2 Dosen Kichererbsen (à 400 g), abgespült und abgetropft
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Karotten, gewürfelt
• 2 Selleriestangen, gewürfelt
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• 4 Tassen Gemüsebrühe
• 1 Tasse Sahne (optional für Extra-Cremigkeit)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl zum Anbraten
• Frische Kräuter (z.B. Petersilie) zum Garnieren

ZUBEREITUNG

1. Das gesamte Gemüse schälen und in Würfel schneiden.

2. Olivenöl in einem mittelgroßen Topf mit dickem Boden vorheizen.