Zutaten
1 Packung Vanillepuddingpulver
3 Eier
650 g Magerquark
nach Belieben Rosinen
1 Zitrone Saft und Abrieb
1 Packung Vanillezucker
120 g Zucker
etwas Puderzucker
Zubereitung
So geht es:
1. Erstmal den Ofen auf 170° C Umluft vorheizen und die Papierförmchen in die Vertiefungen der Muffinbackform setzen.
2. Nun die Zitrone waschen und den Saft auspressen, zur Seite stellen. Dann die 3 Eier zusammen mit 120 g Zucker und dem Vanillezucker schön schaumig schlagen. Dann 650g Quark, den Vanillepuddingpulver sowie die abgeriebene Schale und den Saft der Zitrone hinzufügen.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
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