Zutaten:
Pizzateig:
325 ml Wasser
12 g frische Bierhefe
1 Teelöffel Zucker
500 g Mehl 0 (für Pizza)
15 g feines Salz
10 ml natives Olivenöl extra
Füllung:
Tomatenpüree
Mozzarella für Pizza oder Provolonegebackener Schinken
Belag:rechteckiger Blätterteigrunder Blätterteig
Bürsten:1 Ei
Richtungen:
1. Teig: Die Bierhefe im Wasser auflösen und den Zucker hinzufügen. Gießen Sie die Mischung in das Mehl und beginnen Sie mit dem Mischen.
2. Dann Salz und Öl hinzufügen, alles gut verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
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