Zutaten für den Teig:
- 4 Eier
- 150 g Mehl
- 120 g Staubzucker
- 1 Pk. Vanillezucker
- 1 Msp. Backpulver
- 4 EL heißes Wasser
- Kokosette
- kandierte Kirschen
Für die Füllung:
- 1 Pk. Vanillepudding
- ½ Becher Schlagobers
- 1 Pk. Vanillezucker
- 1 Pk. Sahnesteif
Zubereitung:
Für den Biskuitteig werden die Dotter mit Zucker, Vanillezucker, Wasser, Mehl und Backpulver schaumig geschlagen. Eiklar zu steifem Schnee schlagen und unter die Masse heben.
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