Tränenkuchen

Zeit benötigt für Rezept

Arbeitszeit ca. 45 Minuten
Ruhezeit ca. 6 Stunden
Gesamtzeit ca. 6 Stunden 45 Minuten

Zutaten:

Für den Teig:
200 g Mehl
100 g Zucker
70 g Butter
1 Ei(er)
1 TL Backpulver
Für den Belag:
500 g Magerquark
150 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Vanillepuddingpulver
1 Ei(er)
2 Eigelb
250 ml Sahne
250 ml Milch
150 ml Öl
Für den Guss:
2 Eiweiß
6 EL Puderzucker,

Zubereitung