Zutaten:
– 200g Langkornreis
– 2 EL Sonnenblumenöl
– 1 mittelgroße Zwiebel
– 2 Knoblauchzehen
– 1 rote Paprika
– 1 grüne Paprika
– 1 gelbe Paprika
– 2 mittelgroße Tomaten
– 500ml Gemüsebrühe
– 1 TL Paprika edelsüß
– 1 TL Salz
– 1/2 TL Pfeffer
– 1 TL Petersilie (getrocknet)
Zubereitung:
1. Beginnen Sie mit dem Vorbereiten der Zutaten. Schälen Sie die Zwiebel und den Knoblauch und schneiden Sie diese fein. Die Paprika und Tomaten waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne oder einem Topf. Geben Sie die Zwiebeln und den Knoblauch hinein und braten Sie diese glasig an.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
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