Zutaten:
- 4 Eier
- 4 Scheiben Schinken (oder mehr, je nach Vorlieben)
- 1/4 Tasse geriebener Käse (z.B. Cheddar, Gouda oder Parmesan)
- 2 Esslöffel gehackte frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum)
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt - Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 Grad Celsius (etwa 350 Grad Fahrenheit) vor.
- Schinken vorbereiten: Legen Sie jede Schinkenscheibe in eine Muffinform oder eine kleine ofenfeste Schüssel so, dass der Schinken die Form auskleidet und über den Rand hängt. Dies wird die äußere Schicht Ihres Bechers bilden.
- Eier hinzufügen: Brechen Sie ein Ei vorsichtig in jeden Schinkenbecher, ohne das Eigelb zu durchstechen.
- Würzen und bestreuen: Würzen Sie jedes Ei mit einer Prise Salz und Pfeffer. Streuen Sie dann den geriebenen Käse gleichmäßig über die Eier.
- Backen: Stellen Sie die Muffinform oder Schüsseln in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie etwa 15-20 Minuten lang, oder bis die Eier fest sind und der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- Kräuter hinzufügen: Nehmen Sie die Schinken- und Eierbecher aus dem Ofen und bestreuen Sie sie mit den gehackten frischen Kräutern.
- Servieren: Lassen Sie die Becher kurz abkühlen und servieren Sie sie warm. Sie können sie direkt aus der Muffinform oder Schüssel essen.
Diese Schinken- und Eierbecher sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig. Sie können je nach Geschmack verschiedene Zutaten hinzufügen, wie zum Beispiel Gemüse, Pilze oder Gewürze, um sie Ihrem persönlichen Geschmack anzupassen.
Guten Appetit!
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