Zarter Mürbeteig, cremige Mohnfüllung und knusprige Streusel – ein köstlicher Klassiker für jede Gelegenheit!
🛒 Zutaten (für ein Blech, 30 x 40 cm):
Für den Teig:
500 g Mehl
200 g Zucker
250 g weiche Butter
1 Ei
1 Päckchen Vanillezucker
Für die Füllung:
1 Liter Vollmilch
350 g gemahlener Mohn
160 g feiner Grieß
250 g Zucker
100 g Butter
1 TL Vanilleextrakt
👩🍳 Anleitung:
1️⃣ Mürbeteig zubereiten:
Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren.
Das Ei hinzufügen und gut unterrühren.
Mehl dazugeben und alles zu Streuseln verarbeiten.
Die Hälfte des Teigs gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech drücken.
2️⃣ Mohnfüllung herstellen:
Milch und Zucker in einem großen Topf erhitzen, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
Den Grieß langsam einrieseln lassen und unter Rühren aufkochen, bis die Masse andickt.
Gemahlenen Mohn, Butter und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
Die Füllung leicht abkühlen lassen.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
