Zutaten für 4 Portionen:
500g Rosenkohl, geputzt und halbiert
2 Möhren, geschält und in Scheiben geschnitten
1 Zwiebel, gehackt
2 Kartoffeln, geschält und gewürfelt
300g Hackfleisch
1 Dose gehackte Tomaten
2 Lorbeerblätter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Liter Gemüsebrühe
Frischer Schnittlauch zum Servieren
Zubereitung:
Anbraten: Zwiebel in einem großen Topf anbraten, bis sie glasig sind. Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.
Gemüse hinzufügen: Rosenkohl, Möhren und Kartoffeln dazugeben und kurz mitbraten.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
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