Zutaten
12 große Kartoffel(n)
8 EL Mehl
2 Ei(er)
Salz und Pfeffer
Öl
Zubereitung
Die geschälten Kartoffeln auf der großen Reibe reiben, mit viel Salz und wenig Pfeffer würzen.
Eier und gewürfelte Zwiebeln dazugeben.
Mit soviel Mehl bestäuben, dass die Kartoffelmasse bedeckt ist (kann mehr oder weniger als 8 EL sein).
Alles ordentlich miteinander verrühren.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
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