Einleitung
Quarkkuchen ist ein einfacher, leckerer Kuchen, der sich mit wenigen Zutaten schnell zubereiten lässt. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die einen schnellen, aber köstlichen Kuchen für den Kaffeetisch zaubern möchten. In nur drei Minuten bereiten wir den Teig vor und in etwa 60 Minuten ist der Kuchen fertig gebacken.
Warum dieses Rezept machen?
Die einfache Zubereitung ist ein großes Plus. Nur ein paar Zutaten sind nötig, und du kannst den Kuchen sofort genießen. Außerdem ist Quarkkuchen leicht und schmeckt fantastisch! Mit Mandarinen verfeinert, sorgt er für eine fruchtige Note. Dieses Rezept ist ideal für Anlässe wie Geburtstagsfeiern oder einfach nur für einen gemütlichen Kaffeeklatsch mit Freunden.
Wie man Quarkkuchen macht
Zutaten:
- 150 g Margarine
- 150 g Zucker
- 120 g Grieß (Weichweizengrieß)
- 1 Packung Puddingpulver, Vanille oder Saucenpulver
- 3 Eier
- 1 kg Quark (Magerquark)
- 1 Prise Salz
- etwas Puderzucker
- 1 oder 2 Dosen Mandarinen
- Fett, für die Form
Zubereitung:
- Den Backofen auf 190 Grad vorheizen und die Eier trennen.
- Margarine, Zucker und die Eigelbe schaumig rühren.
- Quark, Grieß, das Vanillepuddingpulver und das Salz unter die schaumige Masse rühren.
- Die Eiweiße mit dem restlichen Zucker schaumig schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
- Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen und den Rand einfetten. Dann den Teig hineinfüllen.
- Den Teig mit Mandarinen belegen.
- Den Kuchen im Ofen bei 180 Grad etwa 60 Minuten backen.
- Nach dem Backen mit etwas Puderzucker bestreuen und genießen.
Guten Appetit!
Wie man Quarkkuchen serviert
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