Mit nur 1 Ei und einem Apfel können Sie diese köstlichen Törtchen zubereiten.

So bereiten Sie köstliche Törtchen zu

Um diese köstlichen Törtchen zuzubereiten, benötigen Sie:

Zutaten:

• 75 g Kristallzucker
• eine Prise Salz
• 125 g Vanillejoghurt
• 7 g Backpulver
• 1 Ei
• 8 g Vanillezucker
• 60 ml Pflanzenöl
• 140 g 000 Mehl
• 1 Apfel + Saft einer halben Zitrone

Vorbereitung:

1. Für die Masse:
   • Wir beginnen damit, die Äpfel in dünne Scheiben zu schneiden und mit Zitronensaft zu beträufeln, damit sie nicht oxidieren. Wir behalten uns vor.
   • In eine große Schüssel das Ei, Kristallzucker, Vanillezucker und eine Prise Salz geben. Wir schlagen alle diese Zutaten, bis eine glatte und homogene Mischung entsteht.
   • Dann fügen wir der Mischung Vanillejoghurt und Pflanzenöl hinzu und schlagen weiter, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
   • Das gesiebte Mehl und das Backpulver in die Schüssel geben und verrühren, bis ein weicher und gleichmäßiger Teig entsteht.

1. Bildung der Törtchen:
   • Wir heizen den Backofen auf 180°C vor.
   • Törtchen- oder Muffinformen leicht einfetten.
   • Wir teilen den Teig in gleiche Portionen und legen die Formen mit dem Teig aus, wobei wir darauf achten, dass der Boden und die Seiten gut bedeckt sind….

1. Zusammenbau der Törtchen:
   • Wir legen die Apfelscheiben auf den Teig in den Formen, überlappen sie leicht und bilden so ein schönes Muster.
   • Wir streuen eine Mischung aus braunem Zucker und Zimt über die Apfelscheiben, die für einen Hauch unwiderstehlicher Süße und Aroma sorgt.
2. Gebacken:
   • Stellen Sie die Formen in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Törtchen etwa 25 Minuten lang oder bis sie goldbraun und durchgebacken sind.
   • Nach dem Backen nehmen wir die Törtchen aus dem Ofen und lassen sie in den Formen etwas abkühlen, bevor wir sie aus der Form nehmen.