Megasaftig und sowas von lecker, Frikadellen aus dem Backofen

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Zutaten

2 kleine Zwiebeln, oder eine Tasse Röstzwiebeln

2 – 3 EL Senf

3 EL Ketchup (Curry- oder Tomatenketchup)

3 EL Wasser, warm

850 g Hackfleisch, gemischt

1 großes Ei

3 EL Paprikapulver

einige Kräuter, gehackt

Salz

und Pfeffer

2 Tasse/n Paniermehl

Anleitung

So geht es zuerst das Wasser mit dem Paprikapulver verrühren.Danach das Senf, Ketchup und Ei dazugeben und weiterrühren bis eine sämige Masse entsteht.

Als nachstes die Zwiebel klein hacken und mit dem Hackfleisch, den Kräutern und dem Paniermehl zu der Flüssigkeit geben.

Jetzt alles gut durchkneten bis sich alles miteinander vermischt hat und anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.