Eine super Beilage: knusprige Bratkartoffeln

Zutaten:

1 kg kleine Kartoffeln
3 EL Butter, zerlassen
Toskana Kräuter von Kotanyi (oder eine beliebige Gewürzmischung)

Zubereitung:

Kartoffeln im Salzwasser gar kochen.

Dann putzen und in eine große Schüssel geben.

Butter, Toskana Kräuter (stattdessen kann man auch andere beliebige Gewürzmischungen oder frische Kräuter verwenden – je nach dem, was einem schmeckt) dazugeben und ordentlich schütteln.

Vorsicht, dass dabei die Kartoffeln nicht zerfallen.