Zutaten:
800 g festkochende Kartoffeln
1 Zwiebel (60 g)
100 g Joghurt
1 EL Senf
80 g Salatmayonnaise
Salz, nach Geschmack
120 g Gewürzgurken
2 EL Gewürzgurkensud
8 Bockwürste
Senf, zum Servieren
Zubereitung:
Waschen Sie die Kartoffeln und kochen Sie sie 20 Minuten lang ungeschält und zugedeckt.Würfeln Sie die Zwiebel fein und übergießen Sie sie in einer Schüssel mit kochendem Wasser. Lassen Sie sie eine Minute ziehen, gießen Sie sie dann ab und lassen Sie sie abkühlen.
In einer großen Schüssel Joghurt, Senf, Salatmayonnaise und Salz verrühren. Schneiden Sie die Gewürzgurken in Scheiben und mischen Sie diese mit dem Gurkensud und den Zwiebelwürfeln unter die Joghurtsauce.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
Page 1 of 2
