Zutaten:
400 g kleine Kartoffeln
5 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
400 ml Kochsahne
150 ml Wasser
Zubereitung
Die Kartoffeln waschen und in ausreichend Salzwasser für ca. 20 Minuten weichkochen.
Daraufhin abschütten und mit kaltem Wasser abschrecken.
Den Knoblauch und die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch für ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
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