Jedes Stück schmilzt imMund! – Apfelkuchen mit Vanilleschmand 

Zutaten

200 g Zucker
2 Packung Vanillezucker
1 Prise Salz
200 g Mehl
450 g Äpfel
2 EL Zitronensaft
200 g Butter, weiche
1 TL, gestr. Backpulver
6 EL Milch
150 g Schmand oder Crème fraiche
2 EL Aprikosenkonfitüre
1 EL Puderzucker
5 Eier

Zubereitung

Ti-ppe auf das Fo-to, um den Rest des Re-zep-ts an-zu-zeigen