Zutaten:
Für den Teig:
150 g Puderzucker
1 Packung Vanillezucker
2 Eigelbe
2 EL Rum
420 g Mehl
1 Prise Salz
1 Packung Backpulver
Für die Füllung:
120 g Nüsse, gemahlen
3 EL Aprikosenkonfitüre
Außerdem:
Schokolade zum Überziehen
Walnusshälften zum Verzieren
Zubereitung:
Butter schaumig rühren: Beginnen Sie damit, die Butter zusammen mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker in einer Schüssel schaumig zu rühren. Dies sorgt für eine cremige Konsistenz des Teigs.
Eigelbe und Rum hinzufügen: Geben Sie nach und nach die Eigelbe und den Rum zur Butter-Zucker-Mischung und rühren Sie alles gut unter.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
Page 1 of 2