Zutaten
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Für den Teig
120 g Puderzucker
220 g Margarine
2 St. Eigelbe
1 Packung Backpulver
Für den Belag
1 kg geriebene Äpfel
120 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
gemahlener Zimt
Zum Bestäuben
etwas Puderzucker
Vanillezucker
Zubereitung
Als erstes das Mehl mit Backpulver vermischen, durchsieben und Margarine, Eigelbe sowie Puderzucker dazugeben. Alles zu einem glatten Teig verkneten.
Nun den Teig halbieren. Danach eine Hälfte auf bemehlter Arbeitsfläche zur Blechgröße (30X40 cm) ausrollen – auch einen Rand formen.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
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