Gemischtes geröstetes Gemüse

Dieses Gemischtes geröstetes Gemüse ist ein einfaches, aber köstliches Gericht, das die natürlichen Aromen von Blumenkohl, Karotten, Paprika und Kartoffeln vereint. Dieses Rezept eignet sich perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht. Es ist mit einer Mischung aus Kräutern und Gewürzen gewürzt und perfekt geröstet. Genießen Sie das zarte und leicht gebräunte Gemüse voller Geschmack und Nährstoffe.

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 35-40 Minuten
Gesamtzeit: 45-50 Minuten

Zutaten:

500 g Blumenkohl, in Röschen geschnitten
2-3 mittelgroße Karotten, in Scheiben geschnitten
1 Paprika, in Scheiben geschnitten
500 g Kartoffeln, gewürfelt
Salz nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Paprika nach Geschmack
2 Esslöffel Olivenöl
Getrocknete Petersilie nach Geschmack
Getrockneter Knoblauch nach Geschmack

Anleitung:

Ofen vorheizen:
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.
Gemüse vorbereiten:
Blumenkohlröschen, Karottenscheiben, Paprikascheiben und Kartoffelwürfel in einer großen Schüssel vermengen.
Gemüse würzen:
Olivenöl über das Gemüse träufeln und vermischen, bis es gleichmäßig bedeckt ist.
Mit Salz, schwarzem Pfeffer, Paprika, getrockneter Petersilie und getrocknetem Knoblauch würzen. Gut vermischen, damit alle Gemüse gleichmäßig gewürzt sind.
Gemüse backen:
Gemüse in einer Lage auf einem Backblech verteilen.
35-40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis das Gemüse weich und leicht gebräunt ist.

Servieren:
Heiß servieren und genießen!