Wenn Sie auf der Suche nach einem schnell zubereiteten, unglaublich leckeren Gericht sind, dann ist die chinesische Hähnchenpfanne genau das Richtige! Diese Pfanne vereint die Frische von Gemüse mit zartem Hähnchenfleisch und der einzigartigen Würze von Sojasauce und Ingwer. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen, das trotzdem voll im Geschmack ist. Hier ist das Rezept, das Ihnen garantiert das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt!
Zutaten:
• 1 Spitzkohl
• 2 große Zwiebeln
• 1 Bund Frühlingszwiebeln
• 2 rote Paprikaschoten
• 5 Hühnerbrüste
• 1 Glas Mungobohnenkeimlinge
• 1 EL Speisestärke
• 200 ml Brühe (gekocht, gerne gekörnte Brühe verwenden)
• 200 ml Sojasauce (Ketjap Manis)
• Salz nach Geschmack
• Ingwerpulver nach Geschmack
• Paprikapulver nach Geschmack
• Öl zum Anbraten
Zubereitung:
1 Vorbereitung des Gemüses:
◦ Den Spitzkohl in feine Streifen schneiden und gründlich waschen.
◦ Die Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden.
◦ Die Frühlingszwiebeln waschen und in kleine Ringe schneiden.
◦ Die roten Paprikaschoten entkernen und in dünne Streifen schneiden.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
