Zutaten:
500 g Rinderhackfleisch
4 große Kartoffeln, geschält und gerieben
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Cheddar)
2 Eier
3 EL Semmelbrösel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Paprikapulver
1 TL getrockneter Oregano
Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die geriebenen Kartoffeln in einem sauberen Tuch ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
In einer großen Schüssel die geriebenen Kartoffeln mit einem Ei und etwas Salz vermengen und auf dem Backblech gleichmäßig ausbreiten, sodass eine rechteckige Fläche entsteht. Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten vorbacken, bis die Kartoffelbasis leicht fest und goldbraun ist.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
