Berliner mit Vanillefüllung, einfach und besser als beim Bäcker!

ZUTATEN:

Für den Teig:

500 g Mehl

1 Pck. Frische Hefe

250 ml lauwarme Milch

3 Eigelb

60 g Zucker

60g zerlassene Butter

1 Pck. Vanillezucker

3 EL Orangensaft

1 Prise Salz

1 L Öl zum frittieren

Für die Füllung:

2 Packungen Paradiescreme Vanille

500 ml kalte Milch

400 ml kalte Schlagsahne

4 TL Sanapart

Zubereitung:

Zunächst wird der Teig zubereitet. Dafür wird Mehl in eine große Schüssel gefüllt, eine Mulde gemacht und die Hefe hinein gebröselt.