ZUTATEN:
175 g Butter
160 g Zucker
200 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Ei(er)
4 Äpfel (Boskop)
1/2 Liter Apfelsaft
1 Zitrone(n), den Saft
200 g Zucker
2 Pck. Puddingpulver
200 ml Sahne
2 Becher Schmand
2 TL Zucker / Zimt zum Bestreuen
ZUBEREITUNG:
4-5 Äpfel schälen und in Würfel schneiden. Dann den Apfelsaft mit dem Zitronensaft, dem Zucker und dem Puddingpulver zum kochen bringen (großen Topf verwenden!). Während des Aufkochens mehrmals umrühren bis die Mischung etwas fest wird. Dann von der Herdplatte nehmen und die Apfelstückchen unterheben.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
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