Zutaten:
° 200 Gramm Porree
° 2 saure Äpfel
° 1 Dose Mais
° 120 g Käse (Emmentaler), gerieben
° 2 Eier
° 300 Gramm Sauerrahm
° 1 Esslöffel Remoulade
° 4 Teelöffel Zitronensaft
° Salz
° Pfeffer
* Vorbereiten :
Porree putzen.., waschen plus in dünne Ringe schneiden. Wenn du magst, kannst du den Porree kurz in kochendem Salzwasser kochen, dann die Ringe etwas dicker lassen, dann in kaltes Wasser legen und gut abtropfen lassen. Die Schalotten in ein Schüssel geben .
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
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