Zutaten
200 g Butter
250 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 TL Zitronen – Schale, gerieben
1 EL Zitronensaft
etwas Aroma, (flüssiges Vanillearoma)
5 Ei(er)
250 ml Joghurt, 3,5% Fett
320 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 EL Rum
Zum Verzieren:
Kuchenglasur (Zitronen-)
Krokant (Haselnuss-)
Zubereitung
Zuerst die Butter mit gesiebtem Zucker, Vanillezucker, Rum, Vanillearoma sowie Zitronensaft und -schale sehr schaumig rühren. Eidotter einzeln unterrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, sieben und abwechselnd mit Joghurt zur Dottermasse geben. Eiklar zu Schnee schlagen und unter die Teigmasse heben.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
Page 1 of 2