Zutaten:
Creme:
180 g Zucker
Vanillezucker oder Vanilleextrakt
50 g Maisstärke
6 Eigelb
400 ml Milch
150 g Butter
Kakao-Biskuitkuchen:
120 g Mehl
30 g Kakaopulver
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Backpulver
6 Eiweiß
1 Ei
150 g) Zucker
120 g Sauerrahm oder griechischer Joghurt
80 ml Pflanzenöl
Ganache:
80 g dunkle Schokolade
100 ml heiße Sahne
Vorbereitung:
- Vanillesoße: Zucker, Vanillezucker, Speisestärke, Eigelb und Milch in einem Topf vermischen.
- Auf der Hitze kochen und verrühren, bis die Masse eingedickt ist. Dann die Butter hinzufügen.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
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