Zutaten:
- Zum Pudding:
250 ml Sahne
250 ml Milch
60 g Zucker
1,5 Gelatineblätter
2 Päckchen Vanillezucker (oder 1 Vanilleschote) - Für die Coulis:
200 g Himbeeren
45 g Zucker
Ein paar Tropfen Zitronensaft
Richtungen:
- Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
- Milch, Zucker und Vanillezucker in einem Topf verrühren.
- Zum Kochen bringen, dann ausgedrückte Gelatine hinzufügen und gut umrühren.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
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