Suchtfaktor Garantiert Biskuitrolle mit Bananen, Einfach umwerfend lecker

Zutaten:

4 Eiweiß

4 EL Wasser, kaltes

200 g Zucker

1 Beutel Vanillezucker

4 Eigelb

60 g Mehl

60 g Speisestärke

1 TL, gestr. Backpulver

30 g Kakaopulver

etwas Zucker zum Bestreuen

2 Becher Sahne

2 Beutel Vanillezucker

2 Beutel Sahnesteif

2 Banane(n) oder 1 Dose Pfirsiche

Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

1. Einfach mal die Eiweiße mit dem kalten Wasser schaumig schlagen. Dann den Zucker mit Vanillezucker mischen und langsam während des Schlagens einrieseln lassen. Noch ca. 1 Minute weiterschlagen. Danach die Eigelbe auf niedriger Stufe langsam einzeln zugeben.