Zutaten
Gefrorener Spinat
300 gr
00 Mehl
250 gr
Süße Provola
150 gr
Geschmolzene Butter
100 gr
Latté
100 ml
Parmesan Käse
40 gr
Backpulver für herzhafte Kuchen
8 gr
Ei
3
Natives Olivenöl extra
qb
Verkauf
qb
Baby
qb
Wie man Spinatmuffins macht
Schritt 1
Einen Spritzer natives Olivenöl extra in einer beschichteten Pfanne erhitzen, den Spinat hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten kochen lassen1. Sobald Sie fertig sind, Salz hinzufügen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 2
Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, geben Sie den geriebenen Parmesan hinzu und würzen Sie mit einer Prise Salz und frisch gemahlenem Pfeffer2.
Schritt 3
Milch einfüllen3.
Schritt 4
Fahren Sie mit der warmen, geschmolzenen Butter fort4und die Zutaten mit einem Schneebesen gut verrühren.
Schritt 5
Den gehackten Spinat hinzufügen5.
Schritt 6
Das gesiebte Mehl und die Hefe hinzufügen6.
Schritt 7
Mit der gewürfelten Provola abschließen7und vorsichtig mit einem Spatel verrühren.
Schritt 8
Den vorbereiteten Teig in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform verteilen8und für ca. 25 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 180°C stellen.
Schritt 9
Nach Ablauf der Garzeit die Muffins aus dem Ofen nehmen9.
Schritt 10
Die Spinatmuffins auf einen Servierteller stürzen10, an den Tisch bringen und servieren.
