Zutaten für die Herstellung dieses köstlichen, gesunden Käses mit wenigen Zutaten
1 Liter Milch
1 kg Ricotta-Käse.
1 Ei
50 g geschmolzene Butter
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Backpulver
Dill
Verfahren
In einen Topf geben wir 1 Liter Milch. Wir fügen 1 kg Hüttenkäse hinzu und mischen.
Erhitzen, um die Molke abzutrennen.
Wir passieren ein Sieb.
Wir geben unsere Zubereitung in den Topf, fügen ein Ei, 50 g geschmolzene Butter, 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Backpulver hinzu und vermischen alles.
Wir erhitzen, bis der Quark schmilzt. Häufig umrühren.
Sobald es geschmolzen ist. Wir trennen uns vom Feuer.
Wir schneiden ein kleines Bündel Dill (Sie können es durch jedes andere Kraut Ihrer Wahl ersetzen)
Wir fügen es zu unserer Zubereitung hinzu und mischen. Wir kochen weiter.
Geben Sie unsere Mischung in eine Form (z. B. einen Behälter)
Abkühlen lassen. Wir decken mit Plastikfolie ab.
Wir bleiben 30 Minuten im Kühlschrank.
Wir entfernen die Plastikfolie.
Wir entformen.
Bereit! Wir haben unseren Käse schon.
Die Herstellung Ihres eigenen Käses zu Hause ist nicht nur günstiger als der Kauf von kommerziellem Käse, sondern reduziert auch den Verpackungsmüll und den CO2-Fußabdruck, der mit industriellen Milchprodukten verbunden ist.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
