Schweinbraten Rezept

Schweinebraten ist ein köstliches deutsches Gericht aus Schweinefleisch, das oft mit einer leckeren Soße serviert wird. Hier ist ein einfaches Rezept für Schweinebraten:

Zutaten:

• 1,5 kg Schweineschulter oder Schweinebraten
• 2 Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Senf
• 2 EL Öl
• 2 EL Kümmel
• 2 Lorbeerblätter
• 500 ml Brühe (Hühner- oder Gemüsebrühe)
• 250 ml trockener Rotwein

Anleitung:

1. Den Ofen auf 160°C vorheizen.
2. Die Schweineschulter oder den Schweinebraten mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und in Scheiben schneiden.