Zutaten:
3 Esslöffel Butter
2 Pfund Rinderfiletspitzen
2 Esslöffel Allzweckmehl
1 weiße Zwiebel, gewürfelt
8 Unzen geschnittene Champignons
2 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1 Teelöffel getrockneter Thymian
1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
1 Rinderbrühwürfel
1 Esslöffel Worcestershiresauce
1 Lorbeerblatt
1/2 Tasse geschnittene Peperoni
1 1/2 Tassen-2 Tassen Rinderbrühe
2 Esslöffel Maisstärke
Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Anleitung:
Rindfleisch zubereiten:
Rindfleischspitzen mit Salz und Pfeffer würzen.
Das gewürzte Rindfleisch in Mehl wenden, bis es gleichmäßig bedeckt ist.
Rindfleisch anbraten:
Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.
Rindfleisch in Portionen dazugeben und von allen Seiten anbraten, bis es braun und knusprig ist. Auf einen Teller geben und beiseite stellen.
Zwiebeln kochen:
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
