Zutaten:
400 g Mehl
4 kleine Eier
(ca. 180 g geschält)
150 g Vollmilch
15 g Zucker
15 g frische Bierhefe
7 Salz
50 g Butter
Füllen:
100 g gehackte Wurstwaren
100 g gewürfelter Käse
optional ein paar Löffel geriebener Parmesan oder Pecorino
Vorbereitung:
- Zuerst das Mehl mit den verquirlten Eiern vermischen.
- Dann den Zucker, die Milch mit der aufgelösten Hefe hinzufügen.
- Salz und Butter vermischen und zum Teig geben.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
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