Zutaten:
500g Rosenkohl, geputzt und halbiert
2 Möhren, geschält und in Scheiben geschnitten
1 Zwiebel, gehackt
2 Kartoffeln, geschält und gewürfelt
300g Hackfleisch
1 Dose gehackte Tomaten
2 Lorbeerblätter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Liter Gemüsebrühe
Frischer Schnittlauch zum Servieren
Anleitung:
1. Zwiebel in einem großen Topf anbraten, bis sie glasig sind. Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.
2. Rosenkohl, Möhren und Kartoffeln dazugeben und kurz mitbraten.
3. Gehackte Tomaten, Lorbeerblätter und Gemüsebrühe einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
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