Rosenkohl in Frischkäse Senfsauce

ZUTATEN

2 Portionen

500 g Rosenkohl

1 Stk. Zwiebel

1 Stk. Knoblauchzehe

150 ml Brühe

100 g Frischkäse (natur)

1 TL Senf (mild)

etwas Stärke

etwas Muskat

etwas Salz und Pfeffer

SCHRITT

Den Rosenkohl putzen und in reichlich Salzwasser garen.

2SCHRITT

Knoblauch und Zwiebel schälen. Knoblauch klein schneiden und Zwiebel in Ringe schneiden. Beides in einen Topf geben und anbraten. Mit der Brühe ablöschen und aufkochen, dann den Frischkäse und den Senf zugeben und unterrühren.

3SCHRITT

Den gegarten Rosenkohl abschütten, in die Sauce geben und untermischen.

4 SCHRITT….

Ti-ppe auf das Fo-to, um den Rest des Re-zep-ts an-zu-zeigen