Zutaten
4 große Honeycrisp-Äpfel, gewürfelt
1 Zitrone, entsaftet
1/3 Tasse Mayonnaise
1 1/2 Esslöffel brauner Zucker
2 Stangen Sellerie, dünn geschnitten
1 Tasse kernlose rote Trauben, halbiert
1/2 Tasse gehackte Pekannüsse
1/2 Tasse getrocknete Cranberries
Anleitung
Äpfel vorbereiten:
Honeycrisp-Äpfel würfeln und mit frisch gepresstem Zitronensaft vermengen, um Bräunung zu verhindern und etwas Würze hinzuzufügen.
Dressing zubereiten:
Mayonnaise und braunen Zucker in einer großen Rührschüssel glatt und gut vermischt verrühren.
Salat zusammenstellen:
Äpfelwürfel, Selleriescheiben, halbierte Trauben, gehackte Pekannüsse und getrocknete Cranberries in die Schüssel mit dem Dressing geben.
Alles verrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig mit Dressing bedeckt sind.
