Räuberfleisch, Einfach saulecker

Einführung

Räuberfleisch ist ein köstliches Gericht, das immer gut ankommt. Es ist herzhaft, einfach zuzubereiten und bietet eine schöne Kombination aus Fleisch und Gemüse. Ob für das tägliche Abendessen oder für besondere Anlässe, Räuberfleisch wird Ihre Familie und Freunde begeistern.

Warum dieses Rezept zubereiten

Dieses Rezept ist ideal, wenn Sie etwas Geschmackvolles und Sättigendes zubereiten möchten. Es ist vielseitig und kann mit verschiedenen Fleischsorten oder Gemüse angepasst werden. Außerdem sind die Zutaten leicht zu finden und das Gericht ist in kurzer Zeit fertig.

So macht man Räuberfleisch

Zutaten:

• 4 Schweineschnitzel oder Hähnchen, Pute etc.
• 1 Paket Champignons, 250 – 500 g, in dünne Scheiben schneiden
• 2 Paprikaschoten, in Streifen schneiden
• 1 Pck. Speck, 75 – 100 g, magerer, gewürfelter
• 2 Gewürzgurken, evtl. mehr, in Streifen schneiden
• 1 Becher Schmand
• 2 EL Tomatenmark
• 1 Zwiebel
• 2 Zehen Knoblauch
• 250 ml Brühe
• Tabasco oder Hot Pepper Sauce o.ä.
• Salz und Pfeffer
• Öl
• Paprikapulver, rosenscharf
• evtl. Käse

Zubereitung:

1. Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform legen.
2. Die Zwiebel in einer leicht gefetteten Pfanne anbraten.