Paniertes Schnitzel Wiener Art 

📕 Zutaten:

• 4 Schweineschnitzel
• Salz und Pfeffer
• 2 Eier
• 100 g Mehl
• 200 g Semmelbrösel
• Öl zum Braten
• Zitronenscheiben zum Servieren

🔪 Zubereitung:

1️⃣ Die Schweineschnitzel mit einem Fleischklopfer flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

2️⃣ Das Mehl auf einen Teller geben. Die Eier verquirlen und auf einen weiteren Teller geben. Die Semmelbrösel auf einen dritten Teller geben.

3️⃣ Die Schnitzel zuerst im Mehl wenden, dann durch die verquirlten Eier ziehen und zum Schluss in den Semmelbröseln panieren.

4️⃣ Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun braten.

5️⃣ Die panierten Schnitzel auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Zitronenscheiben servieren.

🕐 Zubereitungszeit: 20 Minuten

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