Zutaten:
20 ScheibenSchinken
50 gButter
2 ELMehl
200 mlsaure Sahne
100 gReibekäse
2Eier
200 gPaniermehl
Öl zum Braten
Salz
Zubereitung:
In einem kleinen Topf die Butter schmelzen. Dann die Sahne, eine Prise Salz, das Mehl und den geriebenen Käse dazugeben und glatt rühren. Bei milder Hitze und unter ständigem Rühren 1-2 Minuten kochen, bis ein dicker Brei entsteht. Nun vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
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