Zutaten:
- Für die Muffins:
1 Ei
100 g Kristallzucker
8 g Vanillin
100 ml Öl
Geriebene Orangenschale
150 ml Orangensaft
230 g Mehl
15 g Backpulver - Für den Vanillepudding:
1 Ei
50 g Kristallzucker
150 ml Orangensaft
Ein halber Esslöffel Maisstärke - Zur Dekoration:
Aprikosenmarmelade
Kokosraspeln
Richtungen:
- Ei und Zucker verquirlen. Dann Öl, abgeriebene Orangenschale und Orangensaft hinzufügen.
- Nun Vanillin, Mehl und Backpulver untermischen.
- Den Teig in die Formen füllen.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
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