Omas Mohnkuchen, bereite ich mindestens einmal im Monat

Für den Teig:

80 g Margarine

60 g Zucker

170 g Mehl

1 Ei

½ TL Backpulver

Für den Belag:

220 g Quark

2 Packung Mohn – Fix

1 Becher Schmand

Für den Guss:

3 Eier, getrennt

1 Becher Schmand

3 EL Zucker

Zubereitung

1.  Als erstes die Zutaten für den Boden zu einem Teig verkneten und in eine Springform (26 er) geben.

2. Als nachstes Quark, Mohnfix und Schmand zu einer Masse verrühren und auf den Boden geben.