Oh Gott, wie lecker, Zwiebelkuchen ohne Boden

Zutaten:

60 g Butter

3 Ei(er)

60 g Mehl

500 g Zwiebel(n), gewürfelt

125 g Käse, gerieben

125 g Speck, gewürfelt

etwas Kümmel

Zubereitung:

1. Erst mal Butter und Eier schaumig rühren. Das Mehl unterrühren.

2. Dann die Zwiebeln, Käse und den Speck untermischen und in einer Springform bei 180 Grad ca. 45 – 60 Min. backen (je nach Backofen).

-Die 4fache Menge ergibt 2 Bleche.

Bon Appetit