Zutaten:
– 400 g Pasta (z.B. Fusilli oder Penne)
– 200 g Kirschtomaten, halbiert
– 1 rote Paprika, gewürfelt
– 100 g Rucola
– 50 g Pinienkerne
– 100 g Parmesan, gehobelt
– 1 Glas Pesto (ca. 190 g)
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 2 EL Olivenöl
Zubereitung:
Pasta kochen:**
– Die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
– Abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
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