leckerer Möhreneintopf, wie ihn auch meine Kinder lieben
Zutaten für
6 Portionen
2 kg Möhre(n)
12 m.-große Kartoffel(n)
4 kleine Zwiebel(n)
500 ml Gemüsebrühe, heiße
Salz und Pfeffer
Butter
2 TL Zucker
1 EL Kräuter der Provence
Zubereitung
Die Zwiebeln fein würfeln, in etwas Butter glasig anschwitzen, keine Farbe nehmen lassen.
Die Möhren schälen, klein würfeln, mit den Zwiebeln verrühren und etwas mit andünsten. Salz, Pfeffer, Zucker und Kräuter der Provence untermischen.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
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